Alimentos para bebês estão contaminados com chumbo nos EUA

Levantamento mostra que 20% das amostras analisadas entre 2003 e 2013 tinham traços detectáveis do metal.

papinhaUma parcela significativa das comidas e bebidas para bebês vendidas nos EUA pode estar contaminada com chumbo, alertou esta semana o Fundo de Defesa do Meio Ambiente (EDF). Em relatório sobre dados da Agência para Alimentos e Drogas (FDA), a organização sem fins lucrativos revelou que 20% das 2.164 amostras deste tipo de produtos analisadas pelo órgão do governo – responsável pela regulação dos setores alimentício e farmacêutico dos EUA – entre 2003 e 2013 tinham traços do metal, para o qual não há níveis considerados seguros para sua presença no sangue e pode provocar problemas no desenvolvimento cognitivo e comportamental das crianças. Enquanto isso, levantamento paralelo com informações sobre alimentos e bebidas “regulares” também da FDA indicou que 14% das mais de 10 mil amostras analisadas também continham chumbo.

Segundo o Fundo, o problema nos alimentos para bebês é pior nos sucos de frutas, em especial os de uva, nos quais 89% das amostras analisadas continham chumbo, seguidos pelos sucos mistos (67%), de maçã (55%) e de pera (45%). A organização destaca ainda que nos casos dos sucos de uva e maçã, as versões para bebês tinham mais frequentemente traços detectáveis do metal do que as versões regulares. Já entre as papinhas, continham chumbo 86% das amostras das de batata doce e 43% das de cenoura. Ainda de acordo com o relatório, em 52 dos 57 tipos de alimentos e bebidas para bebês analisados pela FDA pelo menos uma amostra tinha chumbo.

Os dados da FDA usados pela organização fazem parte dos Levantamentos da Dieta Total (TDS, na sigla em inglês), uma avaliação anual que o órgão faz desde os anos 1970 no qual analisa amostras de 280 tipos de produtos alimentícios de marcas conhecidas nacionalmente recolhidas em três cidades espalhadas pelo país, medindo suas quantidades de nutrientes e a presença de metais pesados, pesticidas e outros contaminantes. A FDA, no entanto, não identifica publicamente quais marcas foram avaliadas. Diante disso, em março deste ano o Fundo de Defesa do Meio Ambiente, organização surgida na luta pelo banimento do DDT nos anos 1960, entrou com ação na Justiça requisitando os dados dos TDS organizados por marca.

Embora todos os níveis de chumbo verificados nos produtos para bebês estivessem abaixo dos padrões determinados pela FDA, que limitam em seis microgramas diários a ingestão do metal por crianças, de forma que não tenham mais que dez microgramas por decilitro de seu sangue, a organização considerou os resultados de seu levantamento preocupantes. Isto porque, ainda em 2012, pesquisa do Instituto Nacional de Saúde dos próprios EUA (NIH) encontrou indícios de que mesmo níveis menores que cinco microgramas de chumbo por decilitro de sangue já são suficientes para “reduzir o desempenho acadêmico, QI e outras medições cognitivas específicas, além de aumentar a incidência de comportamentos prejudiciais baseados na atenção e problemáticos” das crianças.

Fonte: O Globo

“Senhor, tu nos darás a paz, porque tu és o que fizeste em nós todas as nossas obras.” Isaías 26:12 (clique aqui e se surpreenda)

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